Onze (h)eerlijke authentieke worsten worden gemaakt in de Franse Auvergne en de Spaanse Pyreneeën. Dit zijn bergachtig streken. In al deze streken heerst een microklimaat met een zeer lage luchtvochtigheid; fantastische omstandigheden dus voor het droogproces van de worsten. Ze zijn van zeer hoogwaardige kwaliteit, worden met de hand geknoopt.
